Besonderheiten:

Man schmeckt die Qualität aller Zutaten, die griffige Oberfläche verstärkt das Genusserlebnis der Soßen. So müssen Spätzle sein!

Rezeptvorschlag:

Käsespätzle Zutaten: 500 g SPIELBERGER Bauernspätzle Salz 200 g frisch geriebener Emmentaler Käse (oder eine andere kräftige Käsesorte) Pfeffer, frisch gemahlen 1 Bund frischer Schnittlauch - klein geschnitten 1 Knoblauchzehe (zum Ausreiben der Auflaufform) 400 g Zwiebeln 100 g Butter Zubereitung: Die Spätzle ca. 10 - 12 Minuten in leicht kochendem Salzwasser garen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Butter goldgelb anrösten. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Spätzle abwechselnd mit dem geriebenen Käse in eine Auflaufform schichten, kräftig pfeffern und im vorgeheizten Ofen den Käse verlaufen lassen. Die Käsespätzle mit den angerösteten Zwiebeln servieren und mit frischem Schnittlauch bestreuen.