Allgemeines:

Jumbo-Bohnen sind ein echter Hingucker und besonders schmackhaft. Die Bohnen kochen leicht mehlig und eignen sich hervorragend als dekorative Antipasti.

Besonderheiten:

abgepackt im Hause Rapunzel

Rezeptvorschlag:

Jumbo-Bohnen über Nacht einweichen und anschließend unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit 3 Tassen Wasser 60 - 90 Minuten bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.

Verwendung:

als Antipasti, für Salate, Suppen, als Gemüse und für deftige Eintopfgerichte