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Allgemeines:
Vegetarischer Fleischersatz - vielseitig verwendbar. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts sind Soja-Schnetzel unverzichtbar in der vegetarischen Küche. Gegart ergeben die Schnetzel ca. die 3-fache Menge.
Besonderheiten:
8 - 30 mm, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel
Rezeptvorschlag:
100g Soja-Schnetzel in 300 ml Gemüsebrühe aufkochen. 10 Minuten quellen lassen und anschließend abgießen. Ergibt gegart ca. die 3-fache Menge.
Verwendung:
vegetarischer Fleischersatz - ideal für Geschnetzeltes, Lasagne, Bolognese und würzige Ragouts
Sojabohnenprodukt, texturiert, aus teilentfetteten Sojabohnen
- Energie:1523kJ / 362kcal
- Fett:7,6g
- -davon:gesättigte Fettsäuren1,3g
- Kohlenhydrate:16,3g
- -davon:Zucker7,2g
- Eiweiß:49,2g
- Salz:0,02g
Rapunzel
Frankreich
Dieses Produkt erfüllt die Anforderungen der EU-Bio-Richtlinie.
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